Forse ne avete sentito parlare: non ricordate bene cosa sia, ma l’avete abbinato all’idea che “fa dimagrire”. Sarà davvero così? Direi di cominciare…
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C’è quella a zona e quella del gruppo sanguigno, c’è la chetogenica, la Sirt, la Gift… Come orientarsi in questo caos?
Le mie ricette preferite? La torta salata con zucca cotta al forno, porri saltati in padella e tofu affumicato. E da buona veneta, una versione alternativa del “saor”. Il segreto per rendere più facile la sua preparazione sta tutto nella buccia: non sempre serve toglierla!
Un’alimentazione diversa, con meno conteggi e più varietà. Il risultato sarà il miglioramento della qualità della vita, il raggiungimento e il mantenimento del peso ideale, senza sacrificare il gusto né il piacere di una normale vita sociale.
